Hot Melt Extrusion nell’industria farmaceutica
L’estrusione a caldo (Hot Melt Extrusion, HME) è il processo di lavorazione di materiali polimerici al di sopra della loro temperatura di transizione vetrosa (Tg) al fine di ottenere […]
Carne vegetale: la tecnologia Twin Screw Extrusion per la produzione in continuo
L’estrusione a doppia vite (Twin Screw Extrusion, TSE) è considerata una tecnologia fondamentale per la produzione in continuo di carne vegetale. L’obiettivo principale di questo processo è quello di impartire […]
