Tecnologie avanzate per l’analisi sensoriale di odori, aroma, gusto e aspetto visivo
Workshop tenutosi il 12 febbraio 2026 a Cernusco sul Naviglio per scoprire tecnologie avanzate che rivoluzionano l'analisi sensoriale di odori, aromi, gusto e aspetto visivo. Avrai modo di scoprire soluzioni oggettive come il naso elettronico HERACLES Neo, l'occhio elettronico IRIS e la lingua elettronica ASTREE di Alpha MOS, con demo live, casi studio di Barilla e Università di Bologna, più hands-on pratici su software Alphasoft e database AroChemBase. Rivedi il webinar!
