MS3000 Chocosizer
Chi produce cioccolato vuole ottenere un prodotto dal sapore e dal gusto desiderati, in maniera economica ed efficiente. Per raggiungere quest’obiettivo diventa fondamentale il controllo della granulometria delle particelle di cacao e dei solidi del latte. Il Mastersizer 3000 Chocosizer è stato progettato per supportare la produzione e il controllo qualità del cioccolato fornendo un metodo semplice per un’analisi veloce e attendibile delle dimensioni delle particelle di cioccolato e di latte. Il Kit Chocosizer per il Mastersizer 3000 consente lo sviluppo di un flusso di lavoro semplice, ottimizzato per la misura della distribuzione granulometrica del cacao e del latte in polvere, con tutti gli accessori e i componenti necessari all’implementazione di metodi validi di controllo qualità.
Descrizione
Il Chocosizer in 4 punti:
- Analisi di routine riproducibili delle dimensioni delle particelle su campioni di cioccolato
- Misure semplici e rapide per supportare le operazioni del controllo qualità
- Facile identificazione di particelle sovradimensionate che possono influenzare la percezione del prodotto da parte del cliente.
- Monitoraggio efficiente dei cambiamenti granulometrici delle particelle di cioccolato durante la lavorazione
Come funziona?
Il kit per il Mastersizer 3000 Chocosizer consente di effettuare un’analisi granulometrica, rapida e affidabile nelle routine di processi e nel controllo qualità. Il kit include tutti i componenti necessari per la preparazione del campione:
- Bottiglie e pompe per stabilire il corretto volume di dispersione per la preparazione e la misura del campione
- Un sonicatore per la dispersione del campione di cioccolato prima della misura.
- Una guida che descrive i flussi di lavoro per la misura granulometrica delle particelle di cioccolato e le funzioni del Mastersizer3000 per ottenere dei risultati riproducibili.
A seguito del processo di pre-dispersione (1-2 minuti), il campione viene inserito nell’unità di dispersione Hydro SM o Hydro MV assicurando l’invio di un campione rappresentativo e ben disperso al Mastersizer 3000 o 3000E. La durata di una misura è in media inferiore ai 60 secondi. Le unità di dispersione della serie Mastersizer forniscono un alto livello di compatibilità chimica, consentendo l’utilizzo di diversi disperdenti per le misure del cioccolato, tra cui olio di girasole, volasil, isopar G e paraffina.
Video
Download
Prodotti correlati
Brand: Malvern Panalytical
Tecnica: Diffrazione Laser
Applicazione: Minerali e metalli, Alimenti e bevande, Petrolchimico, Ambientale, Polimeri e plastiche, Automotive e aerospaziale, Specialità chimiche, Batterie, Ceramico, Cosmetico e Consumer products, Elettronica, Energia e ambiente, Farmaceutico, Additive manufacturing e 3D Printing, Inchiostri, vernici e coatings, Advanced materials
Accessori
Chocosizer Kit con Hydro MV
– Bottiglie e pompe per stabilire il corretto volume di dispersione per la preparazione e la misura del campione – Un sonicatore per la dispersione del campione di cioccolato prima della misura. – Una guida che descrive i flussi di lavoro per la misura granulometrica delle particelle di cioccolato e le funzioni del Mastersizer3000 per ottenere dei risultati riproducibili.
Chocosizer Kit con Hydro SV
– Bottiglie e pompe per stabilire il corretto volume di dispersione per la preparazione e la misura del campione – Un sonicatore per la dispersione del campione di cioccolato prima della misura. – Una guida che descrive i flussi di lavoro per la misura granulometrica delle particelle di cioccolato e le funzioni del Mastersizer3000 per ottenere dei risultati riproducibili.
Richiedi una demo
Chiedi informazioni all'esperto
AMO…
Viaggiare e conoscere nuove culture, passeggiare senza una meta e rilassarmi ascoltando musica
ODIO…
La mancanza di rispetto e l’ipocrisia
NELLA VITA MAI SENZA…
Un obiettivo
AMO…
La morte
ODIO…
La vita
NELLA VITA MAI SENZA…
La nascita
Testimonianze
Possiamo solo fare un plauso sia al funzionario di vendita sia ai tecnici. Speriamo lo stesso avvenga nel prossimo futuro
E’ sempre un piacere collaborare con voi, mai avuto problemi e per noi siete classificati come fornitori di alto livello…
Da molti anni sono vostra cliente e sono molto molto soddisfatta sia per la cordialità la competenza che la tempistica di intervento. Il livello di professionalità dei tecnici e dell’assistenza alla vendita è altissima. Sicuramente un’azienda con una marcia in più!
Il tecnico è stato molto disponibile a fornire spiegazioni di fronte a tutte le nostre domande.
Eccezionale collaborazione, professionalità e disponibilità da parte di tutto il team Alfatest. Grazie ancora.
Massima competenza e professionalità. Ottima assistenza.
La collaborazione con i vostri tecnici ha carattere famigliare. Penso sia una caratteristica importante la familiarità che avete stabilito con i clienti. Complimenti