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L’occhio elettronico IRIS consente un’analisi completa del prodotto per come viene visto dal consumatore (quali siano la dimensione, il colore, la forma, la composizione, l’imballaggio). Una camera CCD effettua una fotografia e la superficie di ogni campione viene analizzata per darne una impronta unica. L’occhio elettronico IRIS è ideale per un controllo qualità obiettivo, per la correlazione dei prodotti con il panel sensoriale o per la valutazione oggettiva dell’invecchiamento di un prodotto.

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Descrizione tecnica

Controlla la conformità dei tuoi prodotti con l’analizzatore visivo o occhio elettronico

Il consumatore sceglie i propri prodotti principalmente in base al loro aspetto e si aspetta che i suoi prodotti preferiti abbiano un aspetto visivo coerente. L’occhio elettronico aiuta a controllare con misurazioni oggettive ed affidabili gli attributi di colore e forma durante l’ispezione visiva della produzione:

  • Esame visivo e prove di conformità visiva: controllo visivo dei colori e delle loro proporzioni, controllo della distribuzione delle dimensioni in un lotto, rilevamento di difetti visibili
  • Controllo visivo e valutazione dell’impatto del processo sull’aspetto visivo
  • Shelf-life dei colori, caratterizzazione degli aspetti visivi e cambiamenti nel tempo
L’occhio elettronico al servizio della Ricerca & Sviluppo

Il profilo sensoriale e in particolare l’aspetto visivo dei prodotti hanno una forte influenza sulla scelta e preferenza dei consumatori. Grazie alle sue numerose applicazioni, l’occhio elettronico IRIS è uno strumento prezioso per lo sviluppo di nuovi prodotti che soddisfano le aspettative dei consumatori:

  • Ottimizzazione della formulazione per ottenere l’aspetto visivo desiderato
  • Sviluppo del prodotto (retro-engineering) per cambiarne o migliorarne l’aspetto visivo: nuovi ingredienti, nuova ricetta
  • Benchmarking di prodotti della concorrenza in ​​base al loro aspetto visivo (colori e forme)
  • Cambiamento del processo di produzione e misurazione dell’impatto sull’aspetto visivo del prodotto
  • Correlazione delle misure strumentali dell’occhio elettronico con la preferenza dei consumatori per supportare lo sviluppo di nuovi prodotti.

 

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MS3000 Coffeesizer

Malvern Panalytical

MS3000 Chocosizer

Malvern Panalytical

FT74XTS Sistema UHT/HTST

Armfield

FT174XA Sistema modulare HTST/UHT

Armfield

Reometri HAAKE ™ MARS iQ

Thermo Fisher Scientific
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